UYGULAMALI YÖNETİM BİLİMLERİ YÜKSEKOKULU
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Travel Turkey’de ‘İzmir Ekonomi’ Rüzgarı
İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ), Türkiye’nin en büyük turizm fuarlarından biri olan ve 7-9 Aralık 2023 tarihlerinde 17’nci kez kapılarını açan Travel Turkey İzmir’e damga vurdu. Stant açarak fuara katılan İEÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı öğrencileri, iş dünyası temsilcileriyle buluştu. Eğitim aldıkları alanlarda faaliyet gösteren profesyonellere kendilerini tanıtma fırsatı bulan, çevrelerini geliştiren ve merak ettiklerini soran İzmir Ekonomili gençler, yaklaşık 600 kişiyle de ikili görüşme gerçekleştirdi.
Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Ticaret Bakanlığı’nın himayesinde, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde, Türkiye Seyahat Acentaları Birliği’nin (TÜRSAB) desteğiyle gerçekleşen fuar, Türkiye'nin dört bir yanından turizmciyi bir araya getirdi.
FARK YARATTILAR
İEÜ’lü gençler, fuar boyunca konuklara olan ilgileri, bilgi ve donanımları, iletişimdeki üstün becerileriyle fark yarattı. İEÜ’lü gençler, ülkemizin farklı bölgelerinden ve yurt dışından gelen konuklarla da İzmir ve Türkiye’yi tanıtan bilgiler paylaştı. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, ziyaretçilere Ege’ye özgü lezzetler ve bölgenin mutfak kültürü hakkında detaylı bilgiler aktardı. Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı öğrencileri ise kendi üniversiteleri ve bölümlerine ilişkin detaylı bilgiler verirken, konuklara İzmir’in turizmdeki potansiyelini ve gelecek dönemde yapılabilecek çalışmaları anlattı.
HABER |TÜM HABERLER
‘Ege Otları’ Yok Sattı: Sadece Yerken Değil Okurken de Sevdik
İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Betül Öztürk ve Yazar Doç. Dr. Ahmet Uhri’nin kaleme aldığı
“Genlerimizde İyi Eğitim Var”
İzmir Ekonomi Üniversitesi’nde (İEÜ) 2022-2024 yılları arasında profesörlük, doçentlik ve doktor öğretim üyeliği kadrosuna atanan 104 akademisyen için özel bir tören düzenlendi.
Travel Turkey’de ‘İzmir Ekonomi’ Rüzgarı
İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ), Türkiye’nin en büyük turizm fuarlarından biri olan ve 7-9 Aralık 2023 tarihlerinde 17’nci kez kapılarını açan Travel Turkey
Minik Şeflerden Yılbaşı Kurabiyeleri
İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Beyaz Köşk Anaokulu'nda eğitim gören çocuklar, yeni yıl coşkusunu erken başlatarak Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileriyle yılbaşı
Geleceğin Şeflerinden Ege'ye Özgü Lezzetler
İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, bu yıl ‘değişimin öncüleri ve gıdanın geleceği’ temasıyla 6’ncısı düzenlenen İzmir GastroFest’e damga
İEÜ’lü Gençlerden ‘Lezzet’ Yolculuğu
İzmir’in en büyük yeme, içme ve eğlence festivallerinden biri olan GURMEFEST’e, İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinin hazırlayıp
Gastronomiye ‘Michelin’ Dopingi
Dünyanın en prestijli restoran değerlendirme sistemlerinden biri olan Michelin Rehberi, Türkiye’deki seçkisine İzmir ve Bodrum’u ekledi.
‘Mutfak'ta Dubai Fırsatı
Ferdi Baba, Fabrice Restaurant ve Baba Pizza markalarıyla bu yıl Dubai’ye açılmaya hazırlanan Bilsev Group, İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Gastronomi ve Mutfak