Stajlar

Öğrencilerimiz eğitim-öğretim süresi boyunca 2 farklı zorunlu stajı tamamlamak durumundadırlar.

Staj Kodu	Staj Süresi
CLMST 304 Uygulama veya Yönetim Stajı	40 iş günü
CLMST 404 Uygulama Stajı	60 iş günü

*Öğrencilerimiz 3. sınıf stajını belirli bir kontenjan dahilinde olmak üzere yurtdışında bölümümüzün işbirliklerine bağlı olarak gerçekleştirilebilir. Yurtdışında staj yapmaya hak kazanan öğrenciler; önceki 3 yıl boyunca gösterdikleri akademik performans değerlendirmesi ve işbirliği anlaşması hükümlerine göre belirlenir.

2024 yılı itibariyle geçilen sistem uyarınca, staj başvurularına ilişkin tüm süreçler, Staj Yönetim Sistemi üzerinden dijital olarak gerçekleştirilmekte olup; sürece ilişkin tüm bilgileri içerek kılavuza İzmir Ekonomi Üniversitesi Öğrenci Dekanlığı çatısında faaliyet göstermekte olan Kariyer Yönlendirme Merkezi web sayfasından ulaşılabilmektedir.

Süreç, öncelikli olarak, öğrencinin Staj Kabul Formu’nu staj yapacağı kurum veya işletmeye dijital olarak onaylatarak, Uygulamalı Eğitim Komisyonu üyelerinden birinin onayını almasıyla başlamaktadır. Staj kabulü gerçekleşen öğrenci, sigorta ve staj başlangıç işlemleri için talep edilen evrakları yine dijital olarak Staj Yönetim Sistemi'nde yer alan staj başvuru sayfasına yüklemek durumundadur. Bu işlemler, staj başlangıç tarihinden en az 3 hafta önce tamamlanmalıdır.

Staj Akış Şeması: https://phoenix.ieu.edu.tr/betanix/uploads/cms/cam.sams.ieu.edu.tr/2651_1734330269.pdf

Staj Komisyonu Üyeleri:

Öğr. Gör. Duygu Saygın (duygu.saygin@ieu.edu.tr)
Öğr.Gör. Aypar Satı (aypar.sati@ieu.edu.tr)
Araş. Gör. Didem Tıraş (didem.tiras@ieu.edu.tr)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları ve(ya) Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü’ne ilişkin staj dosyaları her iki staj için de İngilizce olarak hazırlanır ve öğrencinin staj bitiş tarihini takip eden 1 hafta içerisinde Araş. Gör. Didem Tıraş'a teslim edilir. Teslim ettiklerine dair gerekli dosyayı imzalamaları zorunludur.

Stajların başarılı sayılabilmesi için rapor yazılırken IEU Staj Kılavuzu’nda belirtilenlere ek olarak aşağıdaki hususlara dikkat edilmesi zorunludur:

Staj dosyası mavi plastik dosya içerisine hazırlanmalıdır. Her bir evrak ayrı poşet dosya içerisinde yer almalıdır.
Staj raporu Times New Roman, 12 punto ile iki yana yaslı ve 1,5 satır aralığı ile hazırlanmalıdır.
Staj raporunda verilen sorulara ek olarak staj günlüğünde yapılan her gün için o gün yapılan işlere ilişkin bilgiler yer almalıdır. Ayrıca her sayfa departman yetkilisine imzalatılmalı ve tarih belirtilmelidir.
Staj Yeri Değerlendirme Formu stajyer öğrenci tarafından doldurulup staj raporu ile birlikte teslim edilmelidir.
Stajyer Değerlendirme Formu kuruma doldurtulup, zarf içinde ağzı kapalı ve mühürlü teslim edilmelidir.
Staj sunumu dönemin ilk haftasında komisyon tarafından bildirilen tarihte ve saatte yüz yüze olarak gerçekleştirilir. Staj sunumunu gerçekleştirmeyen öğrenciler stajdan başarısız sayılacaktır. Staj dosyasını teslim etmeyen veya eksik teslim eden öğrenciler staj sunumuna alınmayacaktır.

Staj evraklarının istenen şekilde ve zamanında teslim edilmemesi halinde öğrencinin staj notu başarısız olarak girilecektir.

STAJ DOSYASI İÇERİK

Teslim edilecek staj dosyası şu belgelerden oluşur:

* Staj Raporu

*Staj Günlüğü

*Staj Kabul Formu

* Staj Yeri Değerlendirme Formu

* Stajyer Değerlendirme Formu (İmza ve kapalı zarfta kaşeli teslim edilecek)

* Sunum dosyasını içeren CD

Staj dosyasında yer alması gereken evraklara ulaşmak için lütfen ilgili linklere tıklayınız.

Staj Kabul Formu için:

https://phoenix.ieu.edu.tr/betanix/uploads/cms/cam.sams.ieu.edu.tr/2651_1699448882.pdf

-Staj Raporu

https://phoenix.ieu.edu.tr/betanix/uploads/cms/cam.sams.ieu.edu.tr/2651_1699450229.pdf

-Staj Günlüğü

https://phoenix.ieu.edu.tr/betanix/uploads/cms/cam.sams.ieu.edu.tr/2651_1699450563.pdf

-Staj Sunumu

https://phoenix.ieu.edu.tr/betanix/uploads/cms/cam.sams.ieu.edu.tr/2651_1699450564.pdf

-Stajyer Değerlendirme Formu:

CLMST 304 stajı için: (eski kodları ile ST 104 ve/veya ST 204)

https://phoenix.ieu.edu.tr/betanix/uploads/cms/cam.sams.ieu.edu.tr/2651_1664451120.pdf

CLMST 404 stajı için (eski kodu ile ST 312 / ST304):

https://phoenix.ieu.edu.tr/betanix/uploads/cms/cam.sams.ieu.edu.tr/2651_1634022056.pdf

-Staj Yeri Değerlendirme Formu:

https://phoenix.ieu.edu.tr/betanix/uploads/cms/cam.sams.ieu.edu.tr/2651_1634022054.pdf

-Stajyer Denetleme Dosyası:

https://phoenix.ieu.edu.tr/betanix/uploads/cms/cam.sams.ieu.edu.tr/2651_1734330955.pdf

İzmir Ekonomi Üniversitesi Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu (UYBYO), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde (GMSB) öğrenim gören öğrenciler için staj ve uygulamalı ders esaslarını belirleyen bir kılavuz mevcuttur. Ayrıntılı bilgi için aşağıda aşağıdaki linkten bu kılavuza ulaşabilirsiniz.

https://phoenix.ieu.edu.tr/betanix/uploads/cms/cam.sams.ieu.edu.tr/2651_1734330757.pdf